ネットで売る
ネット販売という新たな販売経路で、さらに多くの人に高単価で美味しい果物・果菜を売りたい生産者の方のために。メリット・デメリットや、ネット販売の方法をまとめています。
農産物をネット販売するメリット
全国を相手に販売できる
ネットで農産物を販売するメリットは、農産物を全国のお客さんに届けられる点です。世界中に繋がっているインターネット。極端な話、海外に向けても販売できるので、売り先は無限にあります。
例えば、「沖縄で作ったマンゴーを北海道で」「青森で栽培したりんごを九州に」など、ネットと物流網の発達した現代では、昔では考えられないような地域へ、旬の農産物を素早く、直接届けることが可能になりました。
手数料はかかりますが、最近は自分でサイトを立ち上げなくても、アプリなどに登録するだけで全国のお客さんとの間をつないでくれる通販サイトもあります（「ポケットマルシェ」や「食べチョク」など）。「産地直送の野菜や果物が食べられる」「安心安全なこだわりの農産物が自宅に届く」と人気が増えていて、買い手も多くいます。
消費者に野菜や果物を直接届けられる
消費者に直接届けられる点もメリットの一つです。現状、卸業者に農産物を買い取ってもらっている生産者の方が多いと思います。消費者に届くまでの中間業者などが何軒も間に入り、最後はスーパーなどの小売店を介して消費者に農産物が届くので、消費者の声が農家に届くことはありません。
その点、ネット販売は直接メールや電話などで消費者と繋がれます。消費者の値段に対する感覚や、農産物に対するニーズがわかりやすいため、品質改良や値段づけもしやすいでしょう。
業者を挟まないので、中間コストがかからず、利益を得やすいのもメリットです。
農産物をネットで売るデメリット
ブランド化しないと販売が難しい
農産物をネットで売るデメリットは、ブランド化をしないとなかなか売れないことです。世界中に販売できるというメリットは、裏を返せば世界中の農産物が競合になるということ。全国の猛者を相手に、なんの特徴もない農産物が選ばれる可能性は低いでしょう。
試しに楽天やYahooショッピングなどで、トマトやりんごなどを検索してみてください。魅力的にブランド化された農産物が豊富に見つけられると思います。
ネットの土俵で全国の農家を相手に顧客を獲得していくためには、ブランド化は必須。差別化して戦略的に販売していく必要があります。
クレームが直接届くこともある
ネットで直接消費者の元に野菜や果物を届けると、クレームもダイレクトに自分へ届きます。これまでは販売店であるスーパーに届いて気づいていなかった声に、気づかされることが多いでしょう。厳しい言葉をもらうこともあると思います。
クレームを消費者の悩み・要望と捉えて、改善の機会にすることで前向きに取り組んでいくことが大切。クレームが届くことはデメリットではないと考えられれば、ネット販売がうまくいく可能性が高いです。
農産物をネットで売る方法
農産物をネットで売る方法は無数にありますが、大きくわけると、「既存のサービスを使うか」もしくは「自分で販売をするか」の2種類です。
既存のサービスは、例えば楽天やYahooショッピングといった大手ECサイトの利用、上記でも解説した「ポケットマルシェ」や「食べチョク」などの農産物に特化したアプリなどで販売する方法です。
一方、自分で販売する場合は、ホームページやブログを立ち上げ、その中で販売していく方法と、TwitterやInstagramなどのSNSから売る方法があります。
自身が販売にかけられる労力と費用コストを検討した上で、適したものを選んでいくのが良いでしょう。既存サービスと自身が持つ媒体を併用している生産者もいます。
農産物をネットで売る際のポイント
ネットで農産物を売る際に意識すべきことは、全国の優秀な農産物とあなたの農産物が比較されることです。値段はもちろん、農産物へのこだわりや今までの実績なども見られます。その中で選ばれる商品をつくるためには、信頼を得ることが重要。
ネットで野菜や果物などを、直接手に取って見られない状態だからこそ、安定した品質で売られている信頼を得るだけでも、立派な差別化になります。
「生産者の顔が見える」「他社から味や品質を評価されている」など、信頼を得るための施策を考えましょう。
大切なのはブランド化
ネット販売で成功するにはブランド化が必須です。ブランド化というと難しいイメージがありますが、1番基本となることは農産物の品質への信頼です。
ネットでは「前に買って美味しかった」「いつ買ってもスーパーの商品より甘くて美味しい」といった消費者の体験が重要になります。そういった声を増やしていくことで、信頼される農場（＝ブランド化）になれるのです。
多くの農産物の品質を保証、均一化していくためには人力では限界があります。そこで重要なのが選果機の存在。ネットでの販売が増えれば増えるほど、その重要性は増しています。
大きさや見た目で選別するだけでなく、糖度や酸度、内部の腐れや実の密度といった品質までチェックできる選果機も登場しているので要チェック。選果機の導入と販売経路の拡大で、さらなる利益拡大を目指しませんか。
